5 Singapūro verslininkai svajoja apie didelius
Atsiranda naujos veislės „Gen-Y“. Hipsteriai? Ne visai. Verslūs kūrybingi? Labiau tikėtina, kaip ir penki, su kuriais ruošiatės susitikti. Pavadinti „Jaunųjų miesto kūrėjų“ ar meiliai „juokingomis“, jie gauna naudos iš drąsaus svajonių vykdymo, nepaisant sunkios pradžios ar atlyginimo mažinimo. Galų gale laimėti ar prarasti nesvarbu, nes jie to siekė. Mūsų draugai „L’Officiel“ Neseniai Singapūras apklausė ir nušovė šiuos penkis jaunus verslininkus.
Valerija Teo; Geras maistas gydo; (@goodfoodheals)
Gero maisto gydymas susijęs su probiotiniu maistu. Probiotikai yra geros bakterijos sveikam žarnynui. Tai yra 12 000 metų senumo valgymo būdas - būdas iki šaldytuvų išradimo. Tokie žmonės, kaip Kleopatra, Hanų dinastijos imperatoriai ir net tie, kurie statė Didžiąją sieną, gynė kultūringą maistą.
75–80 procentų imuninės sistemos yra jūsų žarnyne. Aš atsitraukiau nuo aštuonerių metų valgymo sutrikimo, kad suprantu, kaip maistas gali paveikti kūną ir protą. Žmonėms, turintiems nuotaikos ir odos problemų, žarnyno sveikata yra labai prasta. Probiotinis maistas buvo labai svarbus mano sveikimui ir noriu juo pasidalinti su pasauliu.
Gero maisto sunku rasti. Verslo žmonės tai reklamuoja, kad tai būtų išskirtinė. Kita vertus, aš stengiuosi, kad valgymas būtų kuo saugesnis. Galima valgyti protingai ir nebrangiai.
Mes neskaičiuojame kalorijų. Mes skaičiuojame maistines medžiagas. Aš galiu duoti jums nulio kalorijų „Coke Zero“ ir avokadą, kurio dydis yra keli šimtai, bet kuris ilgainiui jums padarys gerą? Turint gerus, sveikus riebalus, tai yra pastarieji. Kiekvienas mūsų bentosas yra suprojektuotas atsižvelgiant į konkretų sveikatos tikslą - nuo baltymų įsisavinimo iki detokso.
Valerija pavaizduota aukščiau medvilnine palaidine „H&M“ ir šilko sijonu - Maxu Mara
Ant Saros (kairėje): medvilniniai marškinėliai, DKNY. Nailonas ir tinklinis sijonas, Calvin Klein Platinum. „Michelle“: medvilninė palaidinė, Calvin Klein Platinum. Poliesterio kelnės, H&M
Sarah Tan ir Michelle Looi; „L’eclair“ autorė Sarah Michelle; (@leclairpatisserie)
Eklarai atsirado mūsų laikų pabaigoje Le Cordon Bleu Paryžiuje. Iš pradžių norėjome specializuotis į tortus, tačiau tuo metu Singapūre buvo keletas tų kavinių, kurios nenorėjo būti tokios. Paryžiuje yra kavinė, kurią lankytumėmės kas savaitę, ir ji geriausiai žinoma dėl savo ekslibrisų. Taigi vieną dieną per vakarienę pagalvojome: „Dirbkime su ekleriais, nes beveik niekas Singapūre to nedaro“ ir štai nuo ko viskas prasidėjo.
Singapūriečiai linkę nuobodžiauti labai lengvai. Tai kartu su sočiųjų maisto ir gėrimų rinka mus gąsdina. Mes priverčiame žmones pasakyti, kokie drąsūs esame su šia įmone, bet, manau, jei nesiimsite pasinėrimo, niekada negalėsite žinoti, ar kažkas gali veikti.
Mūsų iššokantys langai parodė paklausą. „Wimbly Lu“ savininkai atidarė naują kavinę, jie leido mums savaitgaliais turėti vietos mėnesiui. Mes vykdėme savo pop-up langą tik rezervuodami, ir jis buvo visiškai rezervuotas prieš atidarymą.
Mes naudojame tik geriausius ingredientus. Kaip ir prancūziškas sviestas, nes jis yra turtingesnis, kremingesnis ir aromatingesnis. Mūsų šokoladai yra gurmaniški ir yra kilę iš Cacao Barry, kuris pristatė daugybę naujų mišinių, kurie mums labai tinka.
Medvilniniai marškinėliai ir džinsiniai džinsai, „Emporio Armani“
Gregas Swyny; Medžio dirbinių iniciatyva; (@thewoodworkinitiative)
Staliaus dirbiniai yra auganti tendencija. Pvz., Jei žiūrite į hipsterines kavines, jos puošmena visada jaučiasi pramoninė. Žmonės žvelgia atgal į pamirštą prekybą ir iš tikrųjų suranda susidomėjimą. Manau, kad dabar dailidžių dirbamų žmonių yra mažiau, mūsų kultūroje neišvengiamai atsiranda tokio amato poreikis ir noras.
Aš nekenčiau medžio dirbinių. Man buvo 16 metų, kai pradėjau padėti savo tėčiui, kuris yra rangovas. Aš buvau vaikas ir norėjau būti su draugais, nenorėjau jaustis prakaituotas ir būti apdulkėjęs. Kai buvau 20-ies metų, turėdama įgūdžių, supratau, kad galiu sukurti tai, ko noriu. Namuose žaisdavau su pertekline medžiaga ir nusprendžiau pasistatyti savo lentynas, todėl pradėjau eskizuoti. Būtent tada aš pradėjau domėtis amatais.
Mano namai buvo mano pirmasis didelis projektas. Kalbėjomės su pora rangovų, kurie man nustatė virtuvės spintelių ir drabužių spintelių kainas, ir aš maniau, kad tai galėsiu padaryti už nedidelę kainą. Tai buvo pirmas kartas, kai aš pats ėmiausi viso projekto.
Galiausiai noriu pristatyti mažmeninės prekybos elementą. Aš darau tris pagrindinius darbus - pritaikymą, restauravimą ir dirbtuves, o mažmeninė prekyba atrodo kitas akivaizdus žingsnis. Aš noriu žaisti su medžiagomis ir pasidaryti įdomių dalykų, kurių, tikiuosi, žmonės norėtų.
Medvilninė suknelė, „Burberry Prorsum“. Papuošalai, patys Yi Lian
Yi Lian Ng; „Yi Lian Ng Floral Atelier“; (@yilianng)
Jei norite, kad kažkas veiktų, taip nutiko, nes atradote kelią. Gėlės neišleido tiek daug laiko. Aš joje praleidau maždaug 10 valandų per savaitę, kai buvau nuolatinis mados naujienų redaktorius, taigi tai buvo visiškai įmanoma valdyti dieną per savaitgalį ir galbūt du vakarus darbo dienomis. Stebuklingai man vis tiek pavyko praleisti socialinį gyvenimą ir praleisti laiką su šeima.
Aš žinojau, kad nebūsiu badas, jei miausi visą darbo dieną. Būtent tada aš pradėjau du kartus daugiau uždirbti nei penktadalis laiko, kurį įdedu į redaktoriaus darbą.Tačiau aš atkakliai žongliruodavau dėl to, kad tada mylėjau savo darbą. Nors ir keliantis daug streso, aš turėjau tiek daug galimybių susitikti su įkvepiančiais, kūrybingais žmonėmis ir užmegzti vienodai įkvepiančius pokalbius su jais. Tai buvo geriausia mano ankstesnio įsimylėjimo dalis, ir šios parodos negalima nusipirkti už pinigus.
Žmonės sako, kad mano darbas su gėlėmis yra „kitoks“. Bet jei sąžiningai, aš nelabai žinau, ką jie tiksliai reiškia, nes mano asmeninė akis ir skonis yra toks nematerialus dalykas. Manau, visus tuos metus veikęs mados industrija mane išskyrė iš kitų floristų ir suformavo mano estetiką. Man labai nerūpi gėlių pavadinimai, bet labiau jų spalvos, formos ir tai, kaip jos atrodo kartu - labai patinka stiliaus apranga ar papuošalo kūrimas.
Mano pirmasis profesinis projektas buvo skirtas Loewe. Tuomet etiketės viešųjų ryšių vadovas buvo senas mokyklos draugas, kuris man suteikė galimybę, ir tai sekėsi gerai. Šiandien mano nuolatiniai prekės ženklo klientai yra „Tiffany & Co.“, „Valiram“, „Gucci“, „Chopard“ ir „Van Cleef & Arpels“. Kai kurie redaktoriai ir prekių ženklų vadovai mane taip pat pasamdė dėl asmeninių užsakymų. Be mados, susilaukiu ir daugybės gerai nusiteikusių klientų, nes jie labai atsargiai vertina savo gėles ir supranta gėlių kompozicijų, už kurias moka, vertę.
Istorijos kreditai
Visas tekstas - Kenny Loh
Mun Kongo fotografija
Nikki Fu plaukai ir grožis naudojant „Redken“ ir „Urban Decay“
