Albertas Adrià pradeda Londono rezidenciją

„50 dienų pagal Albertą Adrià“ žymi garsaus (galima sakyti „elBulli“) ispanų virėjo mergautinį projektą už Ispanijos ribų. „Cafè Royale“, pats savaime orientyras, puikiai derės su nepaprasta Adrià reputacija.

Be žymių šviestuvų, tokių kaip Winstonas Churchillis, Mickas Jaggeris ir Bowie, prieglobos, viešbutis taip pat gerai žinomas kaip antrieji airių poeto ir dramaturgo Oscaro Wilde'o namai. Nors Wilde'as, norėdamas įkvėpimo, vakarieniavo ir šlifavo absurdiškus absurdo stiklus, Adrià pasiryžo palikti savo įspūdį apie viešbutį. Jo pasirodymo vietos bus nurodytos viešbučio restorane „The Domino Room“ ir bare „Oscar Wilde“.

Svečiai gali pasirinkti visą kokteilį ir vakarienę, kuri prasideda bare, prieš keliaujant į restoraną vakarieniauti, arba pasirinkti tiesiog kokteilius. Manoma, kad gėrimai prieš vakarienę ir vakarienė yra dviejų su puse valandos reikalas.

„Adrià“ yra geriausiai žinomas maisto pasaulyje už tai, kad tarnauja kaip brolio Ferrano pusė eksperimentiniame Žironos restorane „elBulli“ (spaudoje kartais vadinamas „El Bulli“), kuris garsiai užkabino „Geriausio pasaulio restorano“ titulą penkis kartus prieš klodamas 2011 m. Laikas žurnalas jį taip pat pavadino vienu įtakingiausių virtuvės šefų.

„50 dienų pagal Albertą Adrià“ yra naujausias ispanų, vienas iš kelių virėjų, dalyvavusių gastronominio judėjimo priešakyje, bendradarbiavimo projektas, paverčiantis vakarienę menine, muzikine ir teatro patirtimi.

Bendradarbiaudami su „Cirque du Soleil“, broliai praėjusią vasarą atidarė suaugusiųjų pramogų parką „Ibiza Gran“ viešbutyje.

Viešbučio valgomųjų ir pramogų komplekse „Heart Ibiza“ vakarienė tapo daugialypiu pojūčiu - vaizdo ir šviesos projekcijomis, tiesioginiais pasirodymais, virtualios realybės instaliacijomis ir tarptautiniais didžėjais.

Tuo tarpu Londone „Adrià“ pasirodysiantis pop-up pasirodys nuo vasario 12 iki balandžio 9 dienos, o rezervacijas reikia rezervuoti iš anksto.

Už visą patirtį bilietai kainuoja 150 svarų sterlingų (217 dolerių) ir už juos reikia sumokėti 50 svarų sterlingų (72 dolerius). Atidarytas laukiančiųjų sąrašas.

Norint įsigyti Albert Adrià kokteilius, reikia sumokėti 10 svarų (14 USD) užstatą.