Off White Blog
„Cathay Pacific“ patiekti restorano patiekalus danguje

„Cathay Pacific“ patiekti restorano patiekalus danguje

Rugsėjis 20, 2021

„Cathay Pacific Swire“ viešbučio skrydžių meniu

„Cathay Pacific“ savo skrydžiuose pristatys patiekalus iš geriausių Honkongo restoranų.

Nors avialinijos reguliariai rengia garsenybių virėjus, kad sudarytų meniu skrydžio metu, atkurti žemėje patiekiamas virtuves yra sudėtingesnis reikalas, be kita ko, dėl to, kad logistika ruošia maistą orlaivių virtuvėje ir dėl skirtingo skonio, kurio skonis siekia 35 000 pėdų.


Tačiau drąsiai „Cathay Pacific“ nusprendė tai padaryti, pažadėdama į savo lėktuvus, išvykstančius iš Honkongo nuo 2012 m. Lapkričio 1 d. Iki sausio 31 d., Išsirinkti patiekalus iš prabangaus tinklo „Swire Hotels“ restoranų meniu.

Kavinė „Grey Deluxe“

Maistas, kurį galima įsigyti tik pirmoje ir verslo klasėje, apims patiekalus iš Sureño ir Bei Pekino prabangiame „Opposite House“ viešbutyje, „EAST“ maistą „East Hotel Hong Kong“ ir „Michelin“ žvaigždute pažymėtą kavinę „Grey Deluxe“, kurią pateikė Gray Kunz.

„Cathay“ naujoji verslo klasės kajutė


Prie patiekiamų patiekalų bus „troškintas trumpas jautienos šonkaulis, minkšta polenta, meaux garstyčios, kurias pagamino„ Café Grey Deluxe “; Iberico chorizo ​​su krevetėmis ir tzatziki padažu pagal šventę; omaro salotos su vynuogių prinokusiais pomidorais ir citrininiu laiškiniu padažu pagal Sureño; Bei “juodas miso kiaulienos pilvas su juodu cukrumi, kūdikio taro ir liemenėlė“.

 taro tortas „Cafe Grey Deluxe“

JAV vežėjas „Delta“ rugpjūtį pareiškė, kad garsenybių šefas Michaelas Chiarello konsultuosis, o „American Airlines“ pasinaudojo Marcusu Samuelssonu ir Richardu Sandovaliu, kad anksčiau šį mėnesį sukurtų naujus meniu skrydžio metu.

 „Chefs Swire“ viešbučiai

Susiję Straipsniai