Pokalbis su „Fullerton“ viešbučių ir kurortų generaliniu vadovu

Įsikūręs istoriniame Sidnėjaus generaliniame pašte, „Fullerton Hotel Sydney“, kuris duris atvers 2019 m. Spalio 18 d., Yra pirmasis Singapūro viešbučių operatoriaus „Fullerton Hotels and Resorts“ tarptautinis turtas.

Yra garsus italų posakis, kuris eina taip: „Mangia bene, ridi spesso, ama molto“. Sakymas reiškia „gerai maitinkis, dažnai juokis, daug myli“ angliškai. Būtent taip Cavaliere Giovanni Viterale, „Fullerton Hotels and Resorts“ generalinis direktorius, suvokia gyvenimą ir darbą.

Dėl šio labai europietiško vadovavimo stiliaus „Fullerton“ viešbučiai ir kurortai tapo piktogramos statusu ir tapo vienu išskirtiniausių ir vertingiausių Singapūro orientyrų. Dvi jo savybės - „Fullerton Singapore“ ir „Fullerton Bay Hotel“ - nuolatos buvo patekusios į prestižiškiausius regiono viešbučius, nes „Viterale“ perėmė vėliavas 2010 m.

Už visame pasaulyje garsaus „The Fullerton Hotel Singapore“ viešbučio, kuris buvo apdovanotas dešimtimis pramonės apdovanojimų nuo tada, kai „Viterale“ perėmė vėliavas 2010 m.

Dabar yra trečiasis „Fullerton“ viešbutis, kuris ruošiasi prisijungti prie savo portfelio šį spalį Sidnėjuje, Australijoje, pažymėdamas pirmąjį operatoriaus įsimylėjimą užsienyje; su ketvirtadaliu bus išleistas Honkonge per ateinančius porą metų.

„Viterale“, svetingumo veteranui, kuris yra susipažinęs su prisitaikymu prie užsienio kultūrų, praleidęs didesnę savo karjeros dalį užsienyje - tiksliau sakant 39 metus, šie tarptautiniai papildymai suteikia galimybę įmonei parodyti savo unikalų prekės ženklą - globalų, tačiau dar vietinį patirtys.

Šiame išskirtiniame viename „Viterale“ nuoširdžiai su mumis dalijasi apie naująjį „Fullerton“ viešbutį Sidnėjuje, apie įmonės ateities plėtros planus ir netgi teikia keletą patarimų žodžiams pradedantiems viešbučiams.

„Cavaliere Giovanni Viterale“ buvo „Fullerton Hotels and Resorts“ generalinis direktorius nuo 2010 m.

Pastaruosius 10 metų praleidote Singapūre prie „Fullerton Hotels and Resorts“ vairo. Kaip patirtis lėmė vieną ryškiausių Singapūro orientyrų?

Praėjo beveik dešimtmetis, kai 2010 m. Atvykau į „Lion City“ ir pradėjau eiti „Fullerton Hotels and Resorts“ generalinio direktoriaus pareigas.

Manau, kad tai didžiulė privilegija prižiūrėti šio populiariausio Singapūro prekės ženklo, kuriam šiandien priklauso ir valdo du apdovanojimus pelnančius viešbučius, būtent „Fullerton Hotel Singapore“ ir „Fullerton Bay Hotel Singapore“, taip pat „Fullerton Heritage“ krantinės plėtrą čia, augimą ir plėtrą. Singapūre.

Šiandien, kai žmonės galvoja apie Singapūro panoramą, jie galvoja apie „Fullerton“ pastatą, kuriame įsikūręs „The Fullerton Hotel Singapore“. Nacionalinis paminklas buvo puikus vaizdas per visą Singapūro raidą. Miesto vaizdas keitėsi, iškilo pasaulinio garso panorama, ir „The Fullerton“ per visa tai tvirtai stovėjo. Daugeliu atžvilgių „Fullerton“ yra Singapūro istorijos centre.

Tai vaizdas, į kurį svečius sveikina atvykę į „Fullerton Bay Hotel Singapore“

Kaip apibūdintumėte „Fullerton“ viešbučio DNR?

„Fullerton Hotels and Resorts“ yra prabangių viešbučių kolekcija, pagrįsta paprasta prielaida: Gyvas gyvenimas „Fullerton“. Mes skatiname savo svečius leistis į keliones, kurios, pažadame, bus gilesnės, spalvingesnės ir malonesnės, kai jie liks šalia mūsų išskirtinių nacionalinių vertybių ir labai mėgstamų miesto orientyrų.

Būsima „Fullerton“ įmonė Sidnėjuje buvo apibūdinta kaip „pirmoji tokio pobūdžio“. Ar galėtumėte daugiau pasidalinti su mumis apie jo pradžią?

„Fullerton Hotel Sydney“ bus naujausias miesto prabangos paveldo viešbutis pačiame Centrinio verslo rajono (CBD) širdyje, esančiame Martino vietoje Nr. 1, istoriniame Generaliniame pašte (GPO) - viename seniausių Sidnėjaus orientyrų.

Balandžio mėn. Pradėjome pastato fasado taisymo darbus ir tikimasi, kad jis bus baigtas laiku iki viešbučio atidarymo 2019 m. Spalio 18 d.

Balandžio mėn. Prasidėjo istorinio Sidnėjaus bendrojo pašto skyriaus fasado sutvarkymo darbai, kurie bus baigti tinkamu laiku, kol oficialiai atidarys „Fullerton Hotel Sydney“.

Pertvarkę „Fullerton Hotel Singapore“, mes užsitarnavome savo, kaip paveldo saugotojų, reputaciją. Panašiai ir Sidnėjuje tikimės pasisaugoti paveldo išsaugojimo ir atkreipti dėmesį į unikalias istorinio pastato ypatybes, ypač tokias, kurios yra tokios ikoniškos kaip buvęs Sidnėjaus GPO. Mes norime išsaugoti pastato sielą ir pasidalinti ja su vietiniais gyventojais ir pasauliniais keliautojais.

Atidarius „Fullerton Hotel Sydney“, svečiai gali laukti padidėjusio svetingumo potyrio, kuriam būdingas pobūdis, kultūra ir paveldas, kuris yra mūsų įmonės sinonimas.

Kokį Australijos svečių santykį su tarptautiniais svečiais įsivaizduojate ateinantį pro duris?

Mes tikime, kad „Fullerton“ patirtis gerai atspindi tam tikras tarptautines rinkas, ir tikimės, kad išaugs laisvalaikio svečių ir skatinamųjų grupių skaičius, ypač tokiose rinkose kaip JAV, JK ir žemyninėje Europoje. Tuo pat metu mes įsivaizduojame, kad tęstųsi stipri Australijos vidaus rinkos paklausa.

Viena iš daugelio „Fullerton Hotel Sydney“ restoranų vietų

Kiek „australiškas“ bus „Fullerton Sydney“ aptarnavimas, virtuvė, patogumas, veikla ir puošyba?

Kaip „Fullerton Hotels and Resorts“ unikalaus prekės ženklo, kuriame demonstruojamos patirtimi grįstos kelionės ir vietinės spalvos, dalis „Fullerton Experiences“, specialiai pritaikyta programa, sukurta „Fullerton“ viešbučiams ir kurortams, leidžia svečiams atrasti kitą miesto pusę, kuriame jie yra. daugybė vadovaujamų užsiėmimų, ekskursijų ir patirčių.

Kiekvienas mūsų turtas teikia autentišką ir turtingą kultūrinę patirtį, pagrįstą ir savo vieta, ir paveldu. Mūsų pasiryžimas kelionėms, susijusioms su patirtimi, sieja mūsų svečius su miesto, kuriame mes dirbame, ypatybėmis per vietinius meninius, kultūrinius ir kulinarinius nuotykius.

Kalbant apie mūsų dizaino požiūrį, unikalūs skirtingi kuratoriniai stiliai bus įšvirkšti į kiekvieną nuosavybę, kad gautumėte naujos patirties kiekviename mieste. Tas pats pasakytina apie „Fullerton Hotel Sydney“. Mes norime ginti vietinius gyventojus iš šurmuliuojančių miesto meno ir kulinarijos scenų. Mes tariamės su Sidnėjaus miesto taryba dėl bendradarbiavimo aktyvinant ikoninę Martin Place gatvę.

XX amžiaus viduryje Sidnėjaus žmonės apsirengė iki devynerių ir atvyko į miestą susitikti pagal GPO laikrodį. Pastatas ilgą laiką buvo žinomas kaip ikoniškas susitikimo taškas. „Fullerton Hotel Sydney“ siekia tai atkurti atidarius, šiuo metu planuojama surengti kelis bendruomenės renginius viešbutyje, pradedant spalio mėnesio pradžios šventėmis.

Pirmasis žvilgsnis į „Fullerton Hotel Sydney“

Pirmasis žvilgsnis į „Fullerton Hotel Sydney“

Pirmasis žvilgsnis į „Fullerton Hotel Sydney“

Ar Sidnėjaus patirtis bus atkuriama kitose Azijos dalyse? Buvo gandai apie „Fullerton“ Honkongo atidarymą per ateinančius dvejus metus. Tikros ar netikros naujienos?

Kita mūsų plėtra tikrai bus Honkonge, kur pamatysime „Fullerton Ocean Park“ debiutą Honkonge.

Kita vertus, kaip apibūdintumėte savo valdymo stilių?

Ar girdėjai apie garsiuosius italų žodžius: Mangia bene, ridi spesso, ama molto? Tai reiškia: „Valgyk gerai, dažnai juokkis, daug myli“. Aš raginu savo bendraminčiams ir svečiams gyventi visavertį gyvenimą, net esant sudėtingoms darbo ar gyvenimo aplinkybėms.

Norėdami baigti šį interviu, pasakykite mums vieną paslaptį, kurios jūs niekada nebendravote apie „Fullerton“ viešbutį? Galbūt slapta vieta ar slapta patirtis?

Mano mėgstamiausia vieta „Fullerton“ viešbutyje yra ne kas kitas, kaip „The Lighthouse“ stogo baras, esantis tikslioje vietoje, kur švyturys kadaise nukreipė jūrininkus į Singapūro uosto saugumą XX a. Kai kas apie švyturius mane traukia ir žavi. Tikriausiai romantizuota šviesos, esančios tamsoje, idėja teikia vilčių ir išgelbsti visas tas sielas jūroje.