Honkonge atidaromas pirmasis tarptautinis PDT baras

Į PDT patirtį įeina parašas „slaptas“ įėjimas, paslėptas kaip senamadiška telefonų kabina

Įsikūręs greitame Honkongo viešbutyje „Landmark Mandarin Oriental“, PDT („Please Don’t Tell“), kuris balsavo kaip vienas geriausių barų vadovo barų, yra patekęs į pirmąją nuolatinę vietą Honkonge.

PDT baro Honkongo leidimas buvo atkurtas taip, kad atspindėtų vieną populiariausių Niujorko kalbų, pasižymintį slaptu įėjimu į telefonų kabiną, gurmaniškais haute šunimis ir kūrybingais kokteiliais, jums nereikia keliauti norint paragauti panašaus gerumo.

Gurmaniški haute šunys: su čili, avokadais, kimchi, teriyaki, grietinėlės sūriu ir lydytu kiaušiniu

Kūrybiški kokteiliai ir gėrimai yra kuriami naujai, kad patenkintų įvairius skonius

Padedamas Honkongo „Mandarin Michelin“ žvaigždės šefo, virėjo Ričardo Ekkebuso, jis sudarė meniu sąrašą, kuriame pateikiamas Honkongo rifo variantas Crif'e, naudojant frankfurtiečius, pagamintus iš laisvai parduodamos kiaulienos, vištienos ir jautienos. Pavyzdžiui, „Honkie Dog“ gaminamas su kepta kiauliena kartu su sakura krevetėmis ir XO mayo. Bulvytėms šefas rekomendavo okonomoyaki stiliaus tešlos indelius su kewpie majonezu, takoyaki padažu, susmulkintais pančiais, bonito drožlėmis ir skrebučiais.

Nuplaukite vieną iš sąraše esančių gėrimų, pavyzdžiui, „The Big Fan“, pavyzdžiui, gaivinantį „shandy“ gaminote su „Cabeza“ tekila, laimo sultimis, rausvaisiais pipirų kukurūzais, gvajavėmis ir vietoje pagamintu amatų alumi „Moonzen Fujian Radler“.

Vietos, talpinančios iki 25 žmonių, PDT juostoje yra vario strypo viršutinė dalis, žolelių kauliukų rašto medinės lubos ir taksidermija, kad sukurtų jaukią ir intymią atmosferą. Įžvalgus OG miksologas Jimas Meehanas, kurį tokiomis grupėmis kaip „Tales of the Cocktail“, „Drinks International“ ir „James Beard Foundation“ pavadino „Metų barmenu“, išramino naujus gėrimus, skirtus mecenatų malonumui ir poilsiui. Pasirinkite iš PDT Honkongo gėrimų meniu, kuriame rasite 15 rūšių kokteilių, įskaitant originalios PDT klasikos derinį.

Norėdami gauti daugiau informacijos, apsilankykite PDT bare Honkonge čia.