Pirmasis „Michelin Star Harlem“ restoranas
Naujausiame „Michelin Guide“ Niujorke, Harlemo apylinkės gavo savo pirmąjį „Michelin“ patvirtintą užeigą. Nors populiariausias kaimynystės restoranas yra labiausiai žinomas kaip afroamerikiečių kultūros centras, jis iš tikrųjų siūlo japonų virtuvės patiekalus.
„Sushi Inoue“, vadovaujamas šefo Shinichi Inoue, yra pirmasis „Michelin“ žvaigždute pažymėtas restoranas Harleme. Yra dar 12 užeigų, kurios pelnė savo pirmąją žvaigždę dvyliktajame miesto raudonojo vadovo leidime, keturi iš jų yra sušių įstaigos. Apskritai atrodo, kad suši yra didelis dalykas „Big Apple“.
Kitas naujas vienos žvaigždės klubo narys yra Mario Batali italų užeiga „La Sirena“. Trijų žvaigždučių zonoje (aukščiausia „išskirtinių virtuvių, vertų ypatingos kelionės“ pakopa) visi šeši restoranai išlaikė savo statusą. Thomaso Kellero filmas „Per Se“, nors šiemet apėmė gana audrą, prarado žvaigždes iš Niujorko laikas, nors išlaikė savo „Michelin“ žvaigždes.
Restorano kritikas Pete'as Wellsas atėmė iš restorano aukštą reputaciją už patiektą „mangled“ maistą ir už „nekompleksuojamą“, „walkwalking“ paslaugą - toli gražu ne nuo švytinčios minėtos keturių žvaigždučių apžvalgos, kurią prieš penkerius metus paskelbė Sam Siftonas.
Skandinavijos virtuvė kartu su suši taip pat patvirtina savo kulinarijos buvimą visame mieste. Vienas ryškiausių 2016-ųjų restoranų atidarymų „Agern“ Grand Central terminale debiutavo „Michelin“ Niujorko gide su viena žvaigžde.
Skandinaviškas restoranas yra restorano restorano Clauso Meyerio, geriausiai žinomo Noma, Danijoje, vizija.
Panašiai Bruklino restoranas „Aska“, kuriame patiekiami šiuolaikiški skandinaviškos įtakos patiekalai, po perkėlimo ir atnaujinimo buvo paaukštintas nuo vienos iki dviejų žvaigždučių.
Iš viso 77 Niujorko restoranai gavo „Michelin“ žvaigždę. 12-ame „Michelin Guide New York“ leidime yra 857 įstaigos, atstovaujančios 63 virtuvėms visose penkiose miestuose.
