Prancūzija pasisako „40 dorybių“ Armagnako

Seniausia Prancūzijos dvasia - Armagnac - švenčia savo 700-ąjį gimtadienį, naudodama naują rinkodaros postūmį, kuris paslėpė „40 dorybių“ kaip gėrimą, kuris yra geras kūnui ir geras sielai.

Pirmasis Armagnako paminėjimas datuojamas 1310 m., Kai Vitalis Duforas parašė medicinos sutartį, kurioje išdėstė 40 likerio, pagaminto pietvakarių Prancūzijoje, dorybių.

„Sakoma, kad šis vanduo, vartojamas mediciniškai ir blaiviai, turi 40 dorybių“, - rašė Duforas. „Tai atgaivina dvasią, jei ji priimama saikingai, primena atmintį apie praeitį, teikia žmonėms džiaugsmą, išsaugo jaunystę ir atitolina senatvę“.

Duforas taip pat įskaitė gintaro spalvos brendį, gydantį hepatitą ir „džiovinančias ašaras“.

Grupė „Armagnac“ gamintojų iš dvasios gimtojo regiono kitą mėnesį keliaus į Vatikaną, kad grąžintų sutarties kopiją, laikomą beveik šventu distiliatorių tekstu.

Dokumentas buvo saugomas Šventojo Sosto bibliotekoje nuo 1531 m.

Iš Vatikano gamintojai iš Niujorko, Čikagos, Londono ir Rusijos, kuri šiuo metu yra didžiausia „Armagnac“ eksporto rinka, renkasi naujus gerbėjus iš visos Europos ir JAV.

Prancūzija 2008 m. Užsienyje pardavė 6,5 milijono butelių „Armagnac“ - mažą gabaliuką pasaulinėje spirito rinkoje ir smarkiai atsilieka nuo labai populiaraus konjako, dabar pasirinkto gėrimo amerikiečių reperiams.

„Armagnacas nėra gėrimas bare“, - teigė Pierre Tabarin, Armagnac gamintojų asociacijos prezidentas.

„Tai dvasia žinovams ir gurmanams, prisirišusiems prie tradicinių Prancūzijos gastronomijos vertybių“.

Gamintojai tikisi iki 2013 m. Padidinti eksportą per metus nuo devynių iki 10 milijonų butelių ir ypač laimėti trisdešimtmečių, išsisukinėjusių nuo dvasios.

„Šiandienos vartotojas yra vidutiniškai 50 ar 60 metų amžiaus. Mes norime įsitraukti į jaunesnę klientūrą ir pritraukti vartotojus į jų 30-ies metų“, - sakė A. Tabarinas.

Armagnakas dažniausiai laikomas virškinamuoju likeriu, tačiau gamintojai norėtų, kad jis būtų pasiūlytas kaip aperityvas ir, kodėl gi ne, įtrauktas į kokteilių sąrašą.

Tai taip pat galėtų būti patiekiama kaip kai kurių sotingų patiekalų, tokių kaip foie gras, priedas.

„Su Armagnac jūs galite mėgautis bet kuo“, - tvirtino Tabarinas. „Gerai tinka su roqueforto sūriu, lašiša, foie gra ir net ikrais“.

2007 m. Gamintojai išleido naują „Blanche d’Armagnac“ - neišnaudotas tikimasi, kad jie tikisi, kad gali konkuruoti su bespalviais spiritu, pavyzdžiui, degtine.

Gamintojai neseniai susitiko su „Slow Food“ judėjimo lyderiais, norėdami pasakyti, kad ir jie prisideda prie geros, sveikos, švarios virtuvės.

„Tikrai gėda apsiriboti„ Armagnac “tik virškinimu. Tai gali būti labai gražu prieš valgį ar po jo “, - sakė Sebastienas Lacroix, Armagnako auginimo regiono 800 vynuogynų prekybos grupės direktorius.

„Juk škotas sugebėjo tapti aperityvu, kodėl gi ne Armagnacas?“ jis pasakė.

Konstantinas Georgacaracosas, kurio šeima septynias kartas gamino Armagnacą netoli Eauze Gerso regione, skundėsi, kad kaina stabdo pardavimus.

„Yra per daug mokesčių“, - sakė jis. „Manoma, kad tai kovoti su alkoholizmu, tačiau niekas nepuola ant Armagnako“.

Kainos labai skiriasi priklausomai nuo kokybės, tačiau kai kurie žemesnės klasės prekės ženklai parduoda tik už 40 eurų (54 dolerius).

Praėjusieji metai Armagnac gamintojams atnešė išbandymo laikų, tačiau 700-osios metinės minimos proga švęsti puikų prancūzišką skanėstą.