Gastronomija

Pirmasis „Yokan“ kolekcijos leidimas buvo atidengtas 2017 m. Spalio mėn. Singapūro nacionaliniame muziejuje. Buvo eksponuojama daugiau nei 100 rūšių „yokan“, parodos lankytojai galėjo paragauti...

Japonijos virtuvė įtraukė Britaniją į „Michelin“ vadovo pasaulį. Garbingo raudonojo vadovo inspektoriai ką tik sužibėjo su trimis žvaigždėmis suomių restoraną „Araki“, kuris 2014 m. Buvo atidarytas...

2017 metai, atrodo, bus puikūs Leonorui Espinosai. Praėjus vos keliems mėnesiams po to, kai laimėjo prestižinę Baskų kulinarijos pasaulio premiją, Kolumbijos virtuvės šefas vėl pasirodo...

Nors kriterijai niekada nėra aiškiai apibrėžti, restoranas laikomas „Michelin“ kalibro vien remiantis jo maisto kokybe. Vis dėlto metinio vadovo sąrašai turi tam tikrą fizinį panašumą. Pagalvokite...

Čia nėra virėjų labiau ieškomo recepto, o ne sėkmės - žinoma, trijų „Michelin“ žvaigždžių pavidalu. Vis dėlto, kaip ir pačių virėjų sukurti receptai, yra ir slaptas laimėjimo formulės ingredientas....

Praėjus vos savaitei paaiškėjo, kad mokslininkai padarė pagrindinį atradimą, kas yra seniausias pasaulyje vynas, apleisto olos, esančios Italijoje, gilumoje. Dabar tyrinėtojai iš kitos planetos...

18 „Michelin“ žvaigždžių laikymas jau laikomas gana žygdarbiu, tačiau panašu, kad prancūzų šefas Alainas Ducasse'as nori pridėti daugiau savo kolekcijos. Anksčiau šią savaitę „Ducasse“ paskelbė...

Vyno susiejimas su Prancūzija yra praktiškai antrasis pobūdis, tačiau tyrėjų komanda galbūt ką tik atrado įrodymų, kad Italijai suteiktas geriausias klasikinis alkoholinis gėrimas. Terakotos...

Niujorko „Eleven Madison Park“ didžiuojasi keletu apdovanojimų, tokių kaip įspūdingas visų trijų „Michelin“ žvaigždžių rekordas, o pastaruoju metu - geriausių pasaulio 50 geriausių restoranų sąraše...

Įsikūręs Marakešo širdyje, „La Mamounia“ jau seniai garsėja kaip vienas didžiausių Afrikos rūmų. Penkių žvaigždučių Maroko viešbučio svečiai gali mėgautis puikia viešnage su savo poliruotais...