Naujasis „Noma“ garso takelis iš vietos
Danijos restoranas „Noma“ užsakė grupei įrašyti garso takelį, kuriame yra vištienos garsai, kad jie galėtų mėgautis savo svečiais, kai jie užsiima savo verslu.
KLUBAS „MONACO“ NOMOJE PRADIOS KONCEPCIN SH PARDUOTUVOP
Danijos grupės „Efterklang“ sukurtas valandos trukmės kūrinys, vadinamas „Noma srautu“, grojamas Kopenhagos restorano vonios kambariuose ir yra sudarytas iš garsų, surinktų ar „pašarų“ iš paties restorano, taip pat iš vietinio vištų fermos.
„Noma“, kuriai talkina superžvaigždė danų virtuvės šefė Rene Redzepi, yra labiausiai žinoma už populiarią pašarinių laukinių augalų idėją ir katapultaciją naujos Šiaurės šalių virtuvės tendencijose.
Garso takelyje yra 20 „židinio taškų“, atspindinčių 20 „Noma“ meniu porcijų, ir tai eklektiškas vištų garsų derinys; virtuvės komandos; begantis vanduo; ir ritmingi melodiniai elementai.
SKAITYTI DAUGIAU: NOMA PARDUODA NAUDOTAS ŠAKAS IR SPONNUS
Arba, pasak Efterklango: „„ Nomos srautas “yra„ Noma “virtuvės abstrakcija, procesas - ratas, tiekėjai, pašarai, paruošimas - ir rezultatas yra meniu. Kūrinys tuneliauja jungtimi tarp virtuvės ir užkandinės, sukurdamas užkulisinį žvilgsnį, nors ir fonetiškai, ir abstrakčiai, į restorano mistiją “.
„Noma“ keturis kartus yra paėmusi geriausio pasaulyje restorano titulą iš Didžiosios Britanijos įsikūrusio restorano žurnalo „Restaurant“.
Klausykite „Nom srautai“ per soundcloud.com.
