Off White Blog
Pateikta peticija prieš 50 geriausių pasaulio restoranų

Pateikta peticija prieš 50 geriausių pasaulio restoranų

Rugsėjis 20, 2021

50 geriausių peticijų

Buvo paskelbta internetinė peticija, kurioje protestuojama „50 geriausių pasaulio restoranų“. Kritikai kritikuoja renginį kaip „nepermatomą, seksistinį ir prigimtinį malonumą“.

Modeliavęs judėjimo „Occupy Wall Street“ modeliu, „Occupy50Best“ pradeda trijulė piktų maisto produktų gamintojų Prancūzijoje, kurie ragina rėmėjus ir finansinius rėmėjus nustoti remti apdovanojimus.


Jų nuoskaudų sąrašas yra ilgas ir sunkus. Ir jų antraštė „Nustokite mus apsvaigti!“ yra vartojamas tiek perkeltine prasme, tiek pažodžiui.

„Ką bendra turi danų restoranas„ Noma “, ispanų„ El Bulli “ir angliškasis„ The Fat Duck “?“ skaito siuntima. „Jie yra apsvaigę nuo šimtų savo klientų ir, nepaisant to, kiekvienais metais jie yra paskelbti geriausiu pasaulio restoranu.

Pastaraisiais metais tiek „Noma“, tiek „The Fat Duck“ valgytojai sirgo noroviruso protrūkiais, tuo tarpu „El Bulli“ buvo apkaltintas „nuodijęs“ savo svečius daugybe chemikalų ir medžiagų, naudojamų molekulinėje gastronomijoje.


"Rezultatas? Reitingas, kuris begėdiškai sumaišo nešališkumą ... savęs reklamą ... ir vyrų šovinizmą ".

Grįsdami jų argumentus, grupė, kurią sudaro maisto tinklaraštininkė Marie 'Eatsider', žurnalistas Hindas Meddebas ir viešųjų ryšių konsultantė Zoe Reyners, tvirtina, kad šalims partnerėms Peru ir Singapūrui yra per daug atstovaujama; kad kai kurie iš reitinguotų virėjų taip pat yra žiuri nariai; ir kad tik viena iš 50 šefų 2014 m. buvo moteris.

Kol kas vienas didžiausių peticijos šalininkų yra Joelis Robuchonas, kurio „L’Atelier Saint-Germain de Joel Robuchon“ Paryžiuje užima 31 vietą.


Tai ne pirmas kartas, kai apdovanojimai buvo paskelbti iš Londono 2002 m., Kai renginį organizuojantis žurnalas „Restaurant“ sulaukė kritikos. Apdovanojimai neteisingai sutrypė kai kuriuos didžiausius gastronomijos vardus, praleisdami „Michelin“ žvaigždutėmis pažymėtus pramonės titanus arba padėdami juos už jaunus, be žvaigždės pagamintus virėjus.

Tuo tarpu norėdami suteikti didesnį proceso teisėtumą, organizatoriai paskelbė, kad šiais metais naujus balsus skaičiuos trečiosios šalies teisėjas. Dėl 2015 m. Apdovanojimų versijos „Deloitte“ suskaičiuos balsus ir patvirtins rezultatus.

Panašiai, reaguodama į kaltinimus, kad yra sunkūs vyrai, prieš keletą metų grupė įsteigė „Geriausios pasaulio virėjos“ apdovanojimą.

Pasirašiusieji peticiją galite rasti adresu //occupy50best.com/.


Red Square in MOSCOW, RUSSIA: Saint Basil's Cathedral tour + GUM (Vlog 2) (Rugsėjis 2021).


Susiję Straipsniai