„Michelin Guide“ sąraše Tokijas išlieka geriausiu gurmanų miestu

Tokijas dabar yra miestas, kuriame yra daugiausiai „Michelin“ įvertintų trijų žvaigždučių restoranų pasaulyje ir kuris trimituoja Paryžių, kadaise laikytą gastronomine pasaulio sostine.

Tokijo didmiestis, kuris nenušviestas Paryžius iš pirmosios vietos ir šiais metais trijų žvaigždučių restoranų skaičius padidėjo nuo 11 iki 14.

Iš viso Tokijo gide buvo įvertinta 266 restoranų - 54 vietose, kuriose įvertintos dvi žvaigždės, ir 198 vietose, kuriose pažymėta viena žvaigždutė.

„Michelin“ vadovas „Tokijas 2011“ taip pat pagerbė 95 restoranus už puikų kainos ir kokybės santykį, iš kurių didžioji dalis patiekiama vietinės virtuvės patiekalų.

Naujasis vadovas, apžiūrintis Tokijo, Jokohamos ir Kamakuros restoranus, šiuos restoranus pavadino „prieinamais“ ir puikiais.

Pasak bendrovės, restoranai, pasižymintys verte žvaigždutėmis, siūlo pietų ar vakarienės meniu, kainuojančią mažiau nei 5 000 60 (60 USD).

Daugiau kaip 70 procentų pasirinktų „Kamakura“ restoranų kvalifikuoti šiam skirtumui, ir maždaug pusė „Yokohama“ vietų.

Daugiau nei 70 procentų restoranų, kuriuose siūloma apsilankyti, tiekiami japonų virtuvės patiekalai.

Šaltinis: AFPrelaxnews . Vadovas bus išleistas Japonijoje (japonų kalba) lapkričio 27 d., O Prancūzijoje (anglų kalba) 2011 m. Vasario pradžioje.