„Vinexpo“ parodytos 4 Azijos ir Ramiojo vandenyno vyno tendencijos

Anksčiau apžvelgėme vyno tendencijas Singapūre ir Japonijoje, dabar „Vinexpo“ pateikia rezultatus iš Taivano, Pietų Korėjos ir Honkongo. Pateikiame jums keturias pagrindines vyno vartojimo tendencijas šiose Azijos ir Ramiojo vandenyno šalyse.

1) Raudonos raudonos

Bendras sutarimas aiškus: raudonieji ir toliau išlieka pasirinktu vynu Taivane, Pietų Korėjoje ir Honkonge ir užima atitinkamai 89, 74 ir 83 procentus rinkos.

Prognozuojama, kad Taivane iki 2019 m. Šis skaičius augs dar 13 procentų. Taivano vartotojai atsisako 1,45 mln. 9 litrų raudonojo vyno atvejų, palyginti su 180 000 baltojo ir 2500 rožių atvejų. Tikimasi, kad iki 2019 m. Baltojo vyno priėmimas išaugs 14 procentų.

Nors korėjiečiai dažniausiai mėgsta raudonus dėl tariamos naudos sveikatai, balti vynai taip pat greitai populiarėja, kad jie gerai derėtų su korėjietiška virtuve. Taip pat įdomu pastebėti, kad vyno suvartojimas vienam gyventojui Pietų Korėjoje per pastarąjį dešimtmetį išaugo dvigubai - iki vidutiniškai 0,8 litro vyno per metus. Nuo 2010 m. Iki 2014 m. Vartojimas vienam gyventojui išaugo beveik 40 procentų, ir tikimasi, kad per ateinančius penkerius metus jis padidės dar 20 procentų. Tai rodo, kad vartojimas Pietų Korėjoje yra vienas iš staigiausių padidėjimų Azijos ir Ramiojo vandenyno regione.

2) Pirmenybė vis dar teikiama prancūziškiems vynams, išskyrus…

Pranešama, kad prancūzų vynai yra populiariausi Taivano, kurio rinkos dalis sudaro 37 proc., O Honkongo - 27 proc., Importas. Po prancūziškų vynų populiariausi Australijos, JAV ir Čilės vynai. Nuo 2010 m. Iki 2014 m. JAV vynų augimas smarkiai išaugo - padidėjo 41 proc.

Manoma, kad Taivano prancūziškų vynų dalis sumažės dėl didėjančio Čilės vynų (šiuo metu populiarumas yra 18 procentų), kurie yra geriau vertinami už pinigus, populiarumo. JAV ir Australijos vynai labai atsilieka.

Pietų korėjiečiai nepritarė prancūzų vynų tendencijai, pirmenybę teikdami Čilės vynams, per metus įveždami 10,2 milijono butelių.

3) Patarimas dėl burbuliukų

Kaip ir japonai, taivaniečiai ir Honkongas, žmonės sukūrė putojančių vynų skonį. „Vinexpo“ pranešė, kad per pastaruosius penkerius metus Honkonge jo populiarumas išaugo nepaprastai 51 proc. - daugiausia dėl didėjančio „Prosecco“ ir „Cava“ populiarumo, kurie išaugo atitinkamai 89 ir 110 procentų. Tuo tarpu Taivane prognozuojama, kad iki 2019 m. Jis padidės 15 procentų.

4) Spiritiniai gėrimai vis dar yra paklausūs

Taivanas, būdamas trečia pagal dydį vienkartinio salyklo škotų rinka po JAV ir Prancūzijos, 2014 m. Vartojo 1,813 mln. Viskio atvejų, tikimasi, kad iki 2019 m. Šis skaičius padidės iki 1,921 mln. Atvejų. Konjakas ir Armagnakas yra antra pagal dydį šalyje. populiarios dvasios.

Vis dėlto Honkonge didžiausias dėmesys skiriamas tekilai ir rimui, nes tikimasi, kad 2015– 2019 m. Jo vartojimas išaugs atitinkamai 36 ir 21 proc. Viskio populiarumas išlieka stabilus - suvartota 186 000 9 litrų talpos, o konjakas - 77 000. Honkongo žmonės taip pat vis dažniau tyrinėja japonišką viskį ir amerikietišką burboną.

Pietų Korėja - trečioji pagal dydį alkoholį vartojanti Azijos ir Ramiojo vandenyno šalis po Kinijos ir Indijos - pranešė, kad mažėja vietinių alkoholinių gėrimų, tokių kaip soju ir baijiu, vartojimas. Tačiau tekila, degtinė ir džinas pagerėjo atitinkamai 17 proc., 12 proc. Ir 14 proc.

„Vinexpo 2016“ vyks 2016 m. Gegužės 24–26 d. Honkonge.

Atsisiųskite „Epicurio“ programą iš „iTunes“ arba „Google Play“ dabar, kad sužinotumėte daugiau apie vynus ir įsigykite savo butelį šiandien.