5 vynuogynai ir vasarnamiai, ieškantys vasaros svečių

Savaitgalį apžvelgsime penkių vynuogynų Prancūzijoje ir Kalifornijoje apžvalgą. Mes taip pat iš naujo nagrinėjame savo meilę vynui su agresyviu „Pinot Noir“ iš Naujosios Zelandijos (ačiū komandai „Omega Singapore“ ir „Salt Grill“ bei „Sky Bar“ ION, Singapūras) ir švelniajam Merlot iš Kalifornijos. Tuo pačiu metu mes užsiimsime rugsėjo mėnesį vykstančiais vyno aukcionais, ypač „Sotheby's“ ir „Christie's“.

Šis beprotiškas susidomėjimas vynu kilo dėl to, kad Bordo mieste (žinoma!) Buvo atidarytas „Cité du Vin“ kultūros centras, kuriame aptariami visi su vynu susiję dalykai (žinoma!), Ir pirmąsias Šampanės regiono kalvų, namų ir rūsių gausėjimo metines. UNESCO pasaulio paveldo statusas. Bendrai tariant, mes apžiūrėjome penkis įspūdingus vynuogynus ir pilis, kuriuos sudarė „AFP Relaxnews“.

Jūsų patogumui perrinkome visus penkis neseniai paskelbtus pasirinkimus ir pateikėme jų santrauką žemiau.

„Ridge“ vynuogynai, Kalifornija: „American Dream“

Monte Bello vynuogynas

Šis ilgametis vyno verslas yra įrodymas, kad prancūzai ne vieni gamina vyną šimtmečius. Didžiulis turtas, kuriame vynuogynai taip pat yra už dviejų valandų kelio automobiliu Santa Kruzo kalnuose, vynas gaminamas nuo 1885 m. Galite jį žinoti dėl savo Monte Bello derliaus ir pripažintos ekspertės su Zinfandel, embleminiu vynuogių veisle Kalifornijoje.

Château La Coste: Šiuolaikinis vynas

Franko O. Gehry muzikos paviljonas Château La Coste

Panašu, kad vynuogynai Prancūzijoje turi svetingumo ir savotiškų kultūrinių turų reputaciją. Pavyzdžiui, „Château La Coste“ siūlo ekskursiją po savo meno kūrinius ir architektūrines struktūras (15 eurų už bilietą suaugusiesiems), kurioje yra Tadao Ando, ​​Louise'o Bourgeois, Aleksandro Calderio ir Franko O. Gehry kūriniai. Jūs netgi galite apsistoti aikštelėje, atitinkamai pavadintame naujame prabangiame viešbutyje „Villa La Coste“. Vynai yra žinomi kaip visiškai ekologiški nuo 2009 m., Net ir seni vynmedžiai buvo gaminami ekologiškai.

Šampano namas „Bollinger“: Retas pasimatymas

„Bollinger Champagne Estate“ yra Ay, Prancūzijoje.

Jūs, žinoma, būsite susipažinęs su Bollinger dėl jo asociacijos su James Bond ar jo karališkosios Britanijos orderių. Ay mieste, Prancūzijoje, „Bollinger“ viešbutyje įrengta išskirtinė oenoteka (kitaip vadinama vyno biblioteka), kurią verta aplankyti ir ką tik atidaryta šiais metais. Vis dėlto perspėkite: jūs negalite tiesiog įpūsti akių, prieš tai nepaskambinę į priekį, o tai tik mandagu.

„Château de Béru“: Pop-Up vyno baras

Château de Béru yra netoli garsiojo vyno miesto Chablis. © Thierry Malty Thierry Malty / Château de Béru

Kitaip nei kai kurie kiti pavadinimai, jūs, galbūt, nepažįstate Château de Béru ir būtent tai ir nori pakeisti vyno darykla. Iki rugpjūčio 31 d. Lankytojai gali mėgautis vertikalia degustacija, be kita ko, su pačiu dvaro savininku Athénaïs de Béru. Dvaras yra Burgundijoje, Chablis regione, todėl turėtumėte apsilankyti su neišgalvotu gomuriu.

„Château les Carmes-Haut-Brion“: XXI amžiaus vyninė

Vatos tapyba Ara Starck

Kaip ir „Bollinger“, tai yra vardas, kurį reikia mažai supažindinti su atsidavusių vyno mėgėjų pasauliu. Įkurtas 1584 m., Kai dvarą valdyti perėmė karmelitų ordinas, jis faktiškai datuojamas dar kitais Haut-Brion vardais. Šią senatvę šiandien slepia vyno daryklos reputacija, sulaukusi 21 metų^Šv amžiaus prisilietimai. Philippe'o Starcko suprojektuotas pastatas, kurį apžiūrite čia, yra tik vienas pavyzdys: tai yra vyno rūsys. Yra daugybė kitų šiuolaikinių prisilietimų, kurių tvirta dizaino filosofija suteikia vynams papildomo žavesio.