Ducasse eina atogrąžų W Vieques

Lapkričio 19 d. Vieques mieste, nepaliestoje saloje prie Puerto Riko kranto, bus atidarytas naujasis „W Retreat and Spa“.

„W Vieques“ yra pirmasis „W Retreat & Spa“ Karibuose ir taip pat garsaus šefo Alaino Ducasse'o pirmasis Karibų užkampis, miX paplūdimyje.

„MiX“ paplūdimyje virėjas Ducasse ir jo vykdomasis šefas pasiūlys rafinuotą meniu, tyrinėdami spalvingi Latino Karibų aromatai su dailiu prancūzišku vingiu.

Dukazijos virimas visada buvo grindžiamas Viduržemio jūros pakrančių aromatais - nuo Baskų krašto iki Prancūzijos Rivjeros ir toliau - Italijoje.

Įkvėptas šios aistros, „miX“ meniu bus pateikiami lengvi, gaivūs patiekalai, išryškinantys tik geriausius sausumos ir jūros ingredientus, profesionaliai paruošti ir kūrybiškai pateikti.

Šefas Alainas Ducasse'as yra vienas iš labiausiai pasaulyje dekoruotų virėjų ir vienintelis šefas pasaulyje, turintis ir valdantis tris restoranus su parašu, kurių kiekvienas apdovanotas trimis „Michelin“ žvaigždutėmis.

"Ponas. Atrodo, kad Dukazijos kulinarijos imperija neturi ribų: jo 20 restoranų tinklas dabar tęsiasi nuo Paryžiaus iki visai neseniai Osakos, kur praėjusį rudenį jis atidarė „Le Comptoir de Benoit“ - prancūzišką restoranėlį „Azijos virpa“. “ (dabar)

www.whotels.com/vieques - Foto REUTERS / Erikas Gaillardas