Vokiečių gimnazijos gražiausias Londono restoranas
Pats gražiausias restoranas visame Londone yra vokiška gimnazija ... Na, gerai, Iš tikrųjų vokiečių gimnazija. Šis stulbinantis dviejų aukštų restoranas buvusiame gyvenime tarnavo kaip pirmoji pagal paskirtį pastatyta Anglijos sporto salė ir padėjo surengti 1866 m. Pirmąsias Londono nacionalines olimpines žaidynes. Vargu ar tai gali būti sunku suprasti, vokiečių restoranėlis buvo pavadintas gražiausia užeiga. „Restaurant & Bar Design Awards 2016“ apdovanojimuose.
Vokiečių gimnazija, esanti Londono „King’s Cross“ širdyje, buvo paskelbta bendru nugalėtoju aštuntajame kasmetiniame renginyje, kuris atkreipia dėmesį į gražiausiai suprojektuotas erdves visame pasaulyje.
Gero dizaino mėgėjai įvertins vokiečių gimnaziją, nes ji pagarbiai pagerbia savo paveldą išsaugodama originalias detales, pavyzdžiui, laipiojimo kablius lubose ir lietines plienines kolonas.
Pastatas buvo baigtas 1865 m., Jį finansavo Vokietijos gimnastikos draugija iš Londono Vokietijos bendruomenės.
„Conran & Partners“ suprojektuotas restoranas apibūdinamas kaip moderni klasikinio restoranėlio su vokiškais viršeliais interpretacija. Šilti graikinių riešutų medienos apmušalai ir juodos bei pilkos spalvos odos apmušalai pasižymi gaiviais, šiuolaikiškais akcentais, pavyzdžiui, retkarčiais rožiniu ir raudonu tonu. Erdvėje yra du barai, pirmo aukšto restoranas, „Grand Cafe“ ir lauko terasa.
Meniu taip pat yra orientyro vokiškų šaknų šventimas pagal kulinarijos šefo Bjoern Wassmuth viziją. Jis sukūrė meniu, kuriame pateikiami keli klasikiniai mittelietiški europietiški patiekalai, pavyzdžiui, šnicelis, kario riešutas, rauginti kopūstai ir strudeliai.
Juodojo miško meniu yra juodojo miško kumpio, triufelių bulvių sriubos, elnienos „Baden Baden“ su Spatzle ir bruknių bei šokoladinio kempinės torto su vyšniomis ir kanapės, vadinamos „Dunojaus“.
Geriausio bendro baro dizaino kategorijoje didžiausia garbė buvo suteikta „Blue Wave“ juostai Barselonoje. „El Equipo Creativo“ sukurtas interjeras suprojektuotas taip, kad išprovokuotų bangą.
Barselonos uosto vandens pakraštyje dizaineriai panaudojo atspindinčius elementus ir įvairių atspalvių mėlyną ir baltą keramines plyteles, kad sutrukdytų jūros putos, jūros bangos ir šviesa.
Štai tarptautiniai restoranų ir barų dizaino apdovanojimų 2016 laimėtojai:
- Geriausias bendras restoranas: Vokietijos gimnazija, Londonas, JK, sukūrė „Conran & Partners“
- Geriausias bendras baras: „Blue Wave“, Barselona, Ispanija, „El Equipo Creativo“
Regionų nugalėtojai:
