Pirmasis Paryžiaus sake salonas, įkurtas birželio mėn
Paryžius yra pasirengęs įsigyti savo pirmąjį skonių degustavimo saloną, siekdamas dezintifikuoti japoniškų ryžių vyną, kuris Vakarų vartotojams vis dar yra palyginti nežinomas.
Japoniškų restoranų „Sakebar“ ir „Sola“, turinčių „Michelin“ žvaigždę, savininkai birželio mėnesį surengs tai, ką jie vadina pirmuoju „Sake Salon“ Europoje. Jame dalyvaus specialistai iš Japonijos, kurie veda degustacijas smalsiems Prancūzijos vartotojams.
Sakų gamintojai, platintojai ir sommelierai padės Europos piliečiams suprasti rauginto ryžių vyno niuansų stilius ir sudėtingumą diskusijose, seminaruose ir konferencijose.
Pvz., Vienos iš apskritojo stalo diskusijų metu pagrindinis dėmesys bus skiriamas sake ir prancūzų gastronomijai bei galimai maisto poroms su netikėtu vakarienės draugu.
Atsižvelgiant į meilės romaną su Japonijos kulinariniu paveldu, Paryžiaus atvykimas į sake saloną yra maža staigmena. Verslo restoranų ir kavinių skaičius konkuruoja sušių restoranų Paryžiuje, kurie atsirado reaguojant į vis didėjančią paklausą, skaičiumi.
„Sake“ salonas vyks birželio 21–22 dienomis. Bilietų kaina 10 €.
