„Geros Prancūzijos“ iniciatyva: Prancūzijos restoranų renginys grįžta trečius metus

Pasaulinė prancūzų virtuvės šventė „Gera Prancūzija“, kurios trečioji laida vėl pasirodys 2017 m. Kovo 21 d. Prancūzijos užsienio reikalų ministerijos renginyje dalyvaus 2000 šefų iš viso pasaulio, patiekiančių prancūzų stiliaus patiekalų. jų restoranuose. Visas dalyvaujančių restoranų sąrašas bus paskelbtas sausio pabaigoje.

Atidarymo metu 1 000 įvairių sričių šefų restoranuose patiekė prancūzų stiliaus valgiaraščius, net ir tuos, kurie nėra susipažinę su kulinarijos specialybe. Meniu susideda iš aperityvo, užkandžio, pagrindinio patiekalo, sūrio ir deserto, visa tai papildžius prancūziškais vynais ir šampanu.

Prancūzų valgymo patirtis laikoma vienu iš UNESCO pasaulio paveldo, o įgyvendindami „Geros Prancūzijos“ iniciatyvą žmonės iš viso pasaulio galės su ja susipažinti. Prancūzijos užsienio reikalų ministerijos turizmo skatinimo direktorius Michel Durrieu mini Italijos, Lenkijos, Brazilijos ir Japonijos dalyvavimą ankstesniame „Geroje Prancūzijoje“, vykstančiame kasmet kovo 21 d.

Beveik 200 000 išgertuvių sėdės mėgautis naujuoju leidimu, vykstančiu 152 šalyse ir penkiuose žemynuose. Turkmėnistanas yra viena iš naujųjų šalių, kuri šiais metais ruošiasi patiekti prancūzišką patiekalą. Virėjai turi užsiregistruoti iki sausio 13 d. Buvo sudarytas sunkiasvorių pramonės atstovų komitetas, kuriam pirmininkauja Alainas Ducasse'as ir kuris patvirtins dalyvaujančių restoranų paraiškas.

Guy Savoy, žiuri narys, išmokęs Gordono Ramsay ir Thomaso Kellerio pavyzdžių, sukelia didžiulį susidomėjimą tarp jaunų užsienio virėjų, norinčių išmokti prancūzų gastronomijos metodų. „Komandoje yra nuo 12 iki 15 skirtingų tautybių atstovų“, - komentuoja trigubas „Michelin“ žvaigždute pažymėtas šefas, užėmęs aukščiausią vietą geriausių pasaulio restoranų „La Liste“ reitinge, kuris šią savaitę buvo atidengtas. „Kiekvieną penktadienio rytą šefas ruošia pusryčius, kad pristatytų savo kultūrą“, - sako Paryžiaus „La Monnaie“ restorano „Guy Savoy“ vadovas. Apibendrindamas „Gerąją Prancūziją“, jis sako, kad „užsienio virėjai geriau už mus kalba apie prancūzų virtuvės dorybes“.

Prancūzijoje šis renginys taip pat yra puiki proga paminėti šalies virtuvę. Nors oficialus dalyvių sąrašas dar nėra atskleistas, prancūzų maisto gerbėjai, užsisakę stalą kovo 21 d., Būtinai mėgaujasi unikalia patirtimi, kartais žvelgdami į užkulisius virtuvėje ar su malonumu pavalgyti šalia virėja.

Norėdami gauti daugiau informacijos apsilankykite: www.goodfrance.com.