Joël Robuchon atidarys Niujorko restoraną

Šią vasarą duris atvers tik šefo Joëlo Robuchono „Michelin“ žvaigždute pažymėtos „L'Atelier“ imperijos Niujorko užrašas.

„Four Seasons“ viešbutis Niujorke paskelbė, kad nuo birželio 30 dienos „draugiškai skirsis“ su šefu, kurio restoranas „L'Atelier de Joël Robuchon“ viešbutyje atidarė 2006 m. Restoranas pernai pelnė antrąją „Michelin“ žvaigždę.

Uždarius jo Niujorko buvimo vietą, Robuchonas paliekamas dviejose JAV išvykose, kurios abi yra Las Vegase: „L’Atelier de Joël Robuchon“ ir „Joël Robuchon“ restoranas.

Robuchono išvykimą iš Niujorko ir iš jo kylantį vakuumą lengvai nurims kolegos prancūzų kulinarijos sunkiaatlečiai Alainas Ducasse'as, kuris operuoja „Adour Alain Ducasse“ Niujorko Šv. Regis ir Niujorko „Benoit“.

How a Master Chef Runs the Only Las Vegas Restaurant Awarded 3 Michelin Stars — Mise En Place (Gegužė 2024).