Paryžiaus „Ferris Wheel Turns Pop-up“ restoranas

Jei būsite Paryžiuje vėliau šį mėnesį ir ieškote specialių patiekalų, ieškokite Paryžiaus „Place de la Concorde“, kuris taps pop-up restoranu tik gegužės 19 d. Vienai nakčiai, „Ferris Wheel“. Organizuojamas kaip šio Metų S.Pellegrino jaunųjų virėjų varžybos, kurios, kaip rodo pavadinimas, ieško talentingiausių būsimų pasaulio šefų, išgertuvės gali patekti į pirmąją vietą Prancūzijos sostinėje „Grande Roue“.

Paprastai „Grande Roue“ Paryžiaus „Place de la Concorde“ yra įdomus būdas pasižvalgyti po miesto paminklus, kurie ypač populiarūs žiemos atostogų sezonu. Dabar pirmą kartą miesto ferros ratas yra pop-up restoranas. Maždaug 400 laimingųjų išgertuvių sėdės viename iš 48 kavinių vakarienės posėdžių metu 19.00–21.30. Galime tik įsivaizduoti, kaip tai gali veikti, o tas netikrumas reiškia, kad patirtis iš tikrųjų gali būti labai ypatinga.

„Pop-up“ bus patiekiami patiekalai, kuriuos paruošė prancūzų S.Pellegrino jauno šefo konkurso finalininkas, kuris bus išrinktas šalies mastu vykusiame pusfinalyje gegužės 9 d. Salono kompanionai bus įteikti linksmi puokštės, po kurių - starteris, šefo parašas patiekalas ir desertas. Finalininką virtuvėje lydės trigubas „Michelin“ žvaigždės šefas Yannickas Alléno. Paryžiaus restorane „Pavillon Ledoyen“ įsikūręs šefas yra vienas iš žiuri narių, kuris padės išrinkti prancūzų finalininką, prieš treniruodamas juos finalui. Virėjų pora žingsniuos į pop-up virtuvę, įrengtą prie rato papėdės, būtent ta proga.

Visiems, norintiems pasimėgauti šia unikalia kulinarine patirtimi, pavakarieniaujant virš 70 metrų virš žemės, reikės greitai užsisakyti. Rezervaciją galima atlikti internetu adresu www.finedininglovers.fr (prancūzų kalba), o vietos yra paskirstomos „pirmas atėjai, pirmas gavai“ principu. Atminkite, kad reikia užsisakyti du žmones.

S.Pellegrino jauno virėjo konkurso finalas vyks spalio 15 d. Milane, Italijoje.