Kas slypi po šampano vynuogynais
Urvuose, esančiuose giliai po žeme Prancūzijos Šampanės regione, guli tūkstančiai apvalkalų, kurie yra 45 milijonų metų senumo, vietovės tyrinėtojai apibūdina kaip „retus ir išskirtinius“ - ir tai galėjo turėti įtakos vietinio burbulo skoniui.
„Tai mano rojus“, - sako Patrice Legrand, šampano gamintojas ir „Cave aux Coquillages“ arba „Shell“ urvo savininkas Montagne de Reims regioniniame parke šiaurės rytų Prancūzijoje.
Dešimtojo dešimtmečio pradžioje vynuogyną įsigijo 55 metų Legrand, kuris taip pat yra paleontologas mėgėjas, ir pradėjo kasinėti urvus, kurie dabar yra atviri visuomenei.
Įstrigę storu kalkakmenio sluoksniu maždaug 250 metrų (820 pėdų) požeminėse galerijose yra tūkstančiai kriauklių, nepaliestų nuo staigaus jų dingimo dėl vis dar nežinomų priežasčių.
Be galvakojų moliuskų ir mažų jūros kriauklių, kai kuriuos iš jų mikroskopinių, kuriuos „Legrand“ kruopščiai išvalė ir katalogizavo, neabejotinai vizito žvaigždė yra „Campaniles giganteum“ - pilvakojai su spiralinio vamzdžio formos apvalkalu, kuris yra nuo 40 iki 60 centimetrų (16–24 colių). ilgai.
Lutetės amžiuje, arba prieš 47,8–41,2 milijono metų, ir maždaug prieš 40 milijonų metų prieš Homo Sapiens atsiradimą, „Šampanės regioną uždengė šilta jūra ir jame vyravo tropinis klimatas“, - apvijų galerijose pasakojo Legrand. kurie yra iki 28 metrų (60 pėdų) po žeme.
„Tai nėra pačios fosilijos, nes iš tikrųjų jos nėra suakmenėjusios. Kalcifikuotos uolienos ir nepralaidus molio sluoksnis buvo vienalytiškas dėl to išsaugojimo “, - sako Legrand, rodydamas į apvalkalus, kurių vidus yra lygus ir išorėje turi perlamutrinį blizgesį.
Patrice'as Legrand'as, vyndarys ir paleontologas mėgėjas, žvelgia į išsaugotus jūros kriaukles © AFP PHOTO / FRANCOIS NASCIMBENI
Nuoroda į Šampaną
„Legrand“ suklasifikavo apie 300 rūšių. Ir jo darbai sulaukė prancūzų ir belgų tyrėjų dėmesio.
„Ši svetainė apžvelgė praeitį“, - sako Didier Merle iš Paryžiaus Gamtos istorijos muziejaus, kelis kartus lankęsis šioje svetainėje.
„Tai išskirtinė, nes galite rasti didelį kiekį Campaniles giganteum. Taigi mes sugebėjome geriau suprasti vėžiagyvių raidą, aplinką ir biologinę įvairovę eroje. “
Jis sako, kad „dėl urbanizacijos nebėra daug šios eros vietų. Šis geologinio paveldo požiūriu yra retas reiškinys, kurį turime saugoti. “
Urvai, kuriuose senoviniai kriauklės pakeitė šampano butelius, pernai sulaukė apie 7000 lankytojų.
Kai kuriose vietose kriauklės yra suklijuotos susivėlusioje vienkartėje.
„Jums reikia kantrybės, kai randate kriaukles: ištraukite jas į bloką, tai geriausias būdas jų nepažeisti“, - sako Legrand, kuris nuo 1997 m. Nenuilstamai kasinėjasi naudodamas keletą pagrindinių įrankių, tokių kaip elektrinis kėliklis. .
„The Digger“, kaip jį vadina jo kaimynai, praleidžia savo dienas vėsioje požemio galerijoje kaip „tikras vaikas“, apakintas gausaus kriauklių.
Apvalkalai yra neišsemiami, net bauginantys. Aš niekada neturėsiu laiko jų visų iškasti, paliksiu juos ateities kartoms “.
Be ekskursijų su turistais, turistai gali gauti degustacijas, kuriomis siekiama parodyti ryšį tarp jūrinių nuosėdų, vynmedžių ir šampano tam tikroje regiono dalyje, įskaitant savininko nuosavą „Legrand Latour“ prekės ženklą.
„Korpusai sulaiko jodo jodą ir išskiria jį tik tada, kai jis ištirpsta“, - aiškina Legrand, sukūręs šampaną su mažai regionui būdingu cukraus kiekiu.
„Ir tai labai gerai su vėžiagyviais, pavyzdžiui, austrėmis“, - priduria jis su šypsena.
