„Elite Traveler“ užima aukščiausius restoranus pasaulyje
Žurnalas „Elite Traveler“, skirtas reaktyviniams lėktuvams, „pasiturintis elitas“ paskelbė 20 geriausių restoranų reitingą pasaulyje.
Neseniai pasirodęs žurnalo „Elite Traveler's“ geriausių restoranų žurnalas „Alinea“ linktelėjo ir pavadino jį geriausiu restoranu pasaulyje dėl „hipermodernaus, emocionalaus požiūrio į vakarienę“.
Britų virtuvės šefo Hestono Blumenthalio filmas „The Fat Duck“ Bray mieste užėmė antrąją vietą „pastumdamas Britanijos gastronomijos ribas“ ir suteikdamas patiekalų patiekalų, kurie sužadina jusles ir išradinėja tradicinę britų klasiką.
O Thomaso Kellero Niujorko restoranas „Per Se“ užėmė trečiąją vietą už „neįvertintos prabangos“ pasiūlymą, o jo pavyzdinė užeiga „Prancūzų skalbykla“ Yountville mieste Kalifornijoje užėmė 14 vietą. Kelleris yra vienintelis šefas, kurio sąraše yra du restoranai.
„Elite Traveller“ pasirinkimas įdomiai kontrastuoja su kitais tarptautiniais reitingais, tokiais kaip „Restaurant“ žurnalo „50 geriausių restoranų pasaulyje“ sąrašas.
Pavyzdžiui, kai virėjo René Redzepi Kopenhagos užeiga „Noma“ viršijo šį reitingą dvejus metus iš eilės, jos akivaizdžiai trūksta „Elite Traveller“.
Be kritikų iš žurnalo, restoranus rinkosi ir žurnalų skaitytojai - rinka apibūdinama kaip turtinga, reaktyvinę minią turinti minia.
20 geriausių restoranų pasaulyje
1 Alinea - Čikaga, JAV
2 Riebi antis - Bray, JK
3 Per Se - Niujorkas, JAV
4 Pierre Gagnaire - Paryžius, Prancūzija
5 Danielius - Niujorkas, JAV
6 „Le Bernardin“ - Niujorkas, JAV
7 „El Celler de Can Roca“ - Žirona, Ispanija
8 Louis XV Alain Ducasse - Monakas
9 Mugaritz - Errenteria, Ispanija
10 Hofas Van Cleve'as - Kruishoutem, Belgija
11 Alain Ducasse „Au Plaza Athenee“ - Paryžius, Prancūzija
12 Jean Georges - Niujorkas, JAV
13 „Matsuhisa“ restoranas - Los Andželas, JAV
14 Prancūzų skalbykla - Yountville, JAV
15 „Al Sorriso“ - Soriso, Italija
16 The Ledbury - Londonas, JK
17 restoranas Gordon Ramsay - Londonas, JK
18 „L’Hotel de Ville“ - Philippe Rochat- Crissier, Šveicarija
19 „La Colombe“ - Keiptaunas, Pietų Afrika
20 „L’Auberge du Pont de Collonges“ - „Collonges-au-Mont-d’Or“, Prancūzija
Norėdami atsisiųsti visą numerį, apsilankykite //bit.ly/GVbvQI.
