„Michelin“ apima dar tris Japonijos miestus
Ištyręs puikiausius Tokijo, Osakos ir Kioto užeigos restoranus, „Michelin“ vadovas išsirikiavo dar trijuose Japonijos miestuose.
„Jokohama“ ir „Kamakura“ bus įtraukti į „Michelin Guide Tokyo“ 2011 m. Leidimą, o „Kobe“ - į „Kioto-Osakos“ vadovą.
„Yokohama, Kamakura ir Kobe pasižymi labai įdomiomis kulinarinėmis savybėmis“, - sakė Jean-Luc Naret, „ „Michelin“ vadovai .
„Michelin Japan“ direktorius Bernardas Delmasas sakė, kad šalyje įsikūrę inspektoriai aplankė tris miestus nuo 2009 m. Vidurio.
„Michelin“ praėjusiais metais patepė Tokiją kaip pasaulio trijų žvaigždučių restoranų sostinė , surinkęs 11 tokių prizų 2010 m. leidinyje, o Paryžiuje - 10.
Japonijos metropolija taip pat laimėjo 261 žvaigždžių pasaulinę žvaigždę 197 restoranuose, ty 34, palyginti su praėjusiais metais.
Tačiau Prancūzijoje liko didžiausias aukščiausio lygio restoranų skaičius pasaulyje. Visoje Japonijoje yra 26 trijų žvaigždučių restoranai prieš 18, rasta „Michelin“.
Pagal „Michelin“ taisykles, viena žvaigždė reiškia „labai gerą“ maisto gaminimo kokybę, dvi žvaigždės reiškia „puikią“, o trys žvaigždės restoraną vertina kaip „išskirtinį“.
Šaltinis: AFPrelaxnews , 2010 m. - Nuotrauka: Yoshikazu Tsuno
