Singapūro „Michelin-Star Hawker“ siekia išplėsti pasiūlymą

Vieną „Michelin“ žvaigždę liepos mėnesį gavęs Singapūro maisto vanagas siekia tarptautinio plėtros susitarimo, kuris, jo manymu, gali atnešti mažiausiai 1,47 milijono dolerių.

Malaizijoje gimęs Chanas Hon Mengas, kuris buvo pripažintas dėl savo sojos padažo troškintų vištienos ryžių, pirmadienį AFP sakė, kad nori partnerio, kuris galėtų padaryti jį tarptautine franšize, „kaip KFC“.

Kaip modelius jis paminėjo tokius Azijos prekių ženklus kaip Honkongo Tim Ho Wan ir Taivano „Din Tai Fung“, kurie abu pelnė vieną žvaigždę.

Nuo tada, kai Chanui buvo suteikta žvaigždė, keli investuotojai kreipėsi į jį su plėtros planais. Tačiau Chanas teigė, kad atmetė juos, nes jiems trūksta operacinės patirties užsienyje arba jie negali patenkinti jo sąlygų.

„Aš tikiuosi, kad galėsiu išmokėti 2 mln. S USD, jei ne mažiau nei bent tos įmonės akcijos. Noriu, kad prekės ženklas patektų į užsienio rinką ir norėčiau, kad jis būtų valdomas kaip franšizė, kaip KFC “, - sakė jis.

Chanas sakė, kad dabar derasi su pasauline maisto ir gėrimų bendrove, kuri jam pasiūlė dosnias sąlygas, įskaitant akcijų pasirinkimo sandorius. Jis atsisakė to įvardinti.

Chanas sukūrė antraštes, kai tapo vienu iš dviejų hawkerių, kuriems „Michelin“ vadovas suteikė vieną žvaigždę, kai jis pradėjo savo inauguracinį Singapūro leidimą.

Lėkštė vištienos ryžių (tai yra paprasčiausia vištiena su ryžiais) kainuoja vos 2,50 USD (1,80 USD), todėl tai yra vienas pigiausių patiekalų pasaulyje su „Michelin“ žvaigždute.

Nuo apdovanojimo metu Chano kioskas neskaniame maisto teisme Singapūro Kinijos mieste pastebėjo ilgas eiles su užkandinėmis, laukiančiomis iki trijų valandų.

Šlovė jo nuolatiniams kainavo.

„Dauguma jų yra turistai. Daugelis mano nuolatinių žmonių nebevalgo mano vištienos, nes kas gali laukti trijų valandų valgio? “