6 oro linijos su garsenybių virėjais laive
Jei ruošiatės tolimojo skrydžio kelionei į atostogų vietą, gali būti, kad nelauksite laive patiekiamo maisto. Tarp sumuštinių sumuštinių ir mikrobangų vištienos kotletų maisto lėktuve dažnai paliekama daug norimų. Tačiau yra ir išimčių: šios aviakompanijos pakvietė virėjus į virtuvės patiekalus, kurie viršija visas kitas dalis.
„Etihad Airways“
JAE oro bendrovė perėmė apdovanojimus už „geriausios pirmosios klasės patiekalus“ 2013 m. „Skytrax“ pasaulio oro linijų apdovanojimuose. Per pastaruosius dvejus metus „Etihad“ įdarbino virėjus iš geriausių pasaulio restoranų. Pasirinktų tarptautinių skrydžių laive šefai siūlo gurmaniškų patiekalų kainas, konkuruojančias su puikių vakarienių kainomis restoranai.
Švieži ir ekologiški ingredientai užima svarbiausią vietą. Pavyzdžiui, kiaušiniai ir medus, naudojami virtuvėje, yra tiesiai iš ekologinio ūkio Abu Dabyje.
„Air France“
Savo verslo klasei „Air France“ kas aštuonis mėnesius kviečia naują šefą, kuris sukurs gurmaniškų patiekalų kainą tolimųjų reisų iš Paryžiaus metu. Iki 2013 m. Spalio mėn. Keliautojai galės mėgautis „L’Espadon“, Paryžiaus „Ritz“ restorano, virėjo Michelio Rotho virtuve. Pirmoje klasėje meniu sukuria „Michelin“ žvaigždės, įskaitant Joël Robuchon ir Guy Martin.
Kataro oro linijos
Praėjusiais metais „Qatar Airways“ pasamdė gurmanų visų žvaigždžių komandą, kad sudarytų tarptautinį meniu. Žvaigždės šefai Nobu Matsuhisa (Japonija) ir Tomas Aikensas (Jungtinė Karalystė), taip pat Libano šefas Ramzi Choueiri ir Indijos virtuvės šefė Vineetė Bathia sukūrė patiekalus, įkvėptus jų gimtųjų šalių.
Virtuvė buvo parengta atsižvelgiant į du konkrečius iššūkius: turimi riboti paruošimo būdai ir galimybė pakitusi skonio pojūtis dideliame aukštyje. Šią pasaulyje gaubiančią gastronomiją galima rasti pirmoje ir verslo klasėje vykdant tarptautinius skrydžius.
„Lufthansa“
Pirmosios klasės Vokietijos oro linijų paslaugos taip pat apima aukščiausios klasės kulinarijos patirtį. Vykstant tolimiems skrydžiams iš Vokietijos miestų, šefai paeiliui siūlo gerai paruoštus ir kūrybingus meniu. Joachimas Wissleris, kuris laiko tris „Michelin“ žvaigždutes ir kurį vokiečių kolegos išrinko „Virėjų virėju“, šią vasarą, be kitų skanėstų, siūlo žaliųjų žirnių putėsį su mozzarella ir pomidorų baziliko padažu.
Skrydžiuose į Vokietiją taip pat pristatomi gurmanų šefų patiekalai, pasirinkti iš geriausių išvykimo šalių restoranų. Pavyzdžiui, kitąmet spalį ir lapkritį keleiviai galės pasimėgauti prancūzų šefo Marco Haeberlino iš L'Auberge de l’Ill Elzaso regione kūriniais.
„Singapore Airlines“
Jau kelerius metus Singapūro oro linijų bendrovė savo patiekalų skrydžio metu pasitiki devynių tarptautiniu mastu garsių šefų komisija. „Premium“ ir verslo klasių patiekalus sukūrė prancūzų šefas George'as Blancas, kurio restorane Vonne yra trys „Michelin“ žvaigždės, italų šefas Carlo Craco (dvi „Michelin“ žvaigždės) ir Alfredas Portale iš Niujorko.
Delta oro linijos
Neseniai „Delta“ paskelbė, kad savo skrydžio meniu pateikia televizoriaus posūkį, sukurdama konkurencingą kulinarinį šou, kuriame matysis keturi geriausi JAV šefai - Hugh Achesonas, Lintonas Hopkinsas, Kelly English ir George'as Mendesas. apdovanojimas už patiekalų idėjų keleiviams vystymą.
