Požeminėje kasykloje iškyla suomių restoranas

2012 m. Rugsėjo mėn. Geriausiu Suomijos valgykloje bus surengti puikūs valgymo restoranai, esantys 80 metrų po žeme „pop-down“ restorane.

Tai užkandinės giliai į žemę, kur jie vaišinsis sidabro šaukšto „kasybos“ bilieto kaina, pavyzdžiui, skrudintos veršienos ir pankolio risotto.

Renginys, pramintas „Muru užklumpa Tytyryje“, visiškai prieštarauja dabartinei tendencijai, kai restoranai arba kelia svečius keliasdešimt metrų ore, arba pasirodo ant ikoniškų pastatų stogų visame pasaulyje.

Pavyzdžiui, pietūs danguje, pritvirtinę svečius mobiliajame valgomojo keltuve, pakelia juos už 50 metrų ore, kur jie pietauja pakabinti danguje, o „The Cube by Electrolux“ pasirodo pop-up restoranas, esantis svarbiausių orientyrų vakarienėje su vaizdas. Šiuo metu „The Cube“ yra sumontuota ant Londono Karališkosios festivalio salės stogo.

Tačiau šio mėnesio 15 dienų „Muru“ restorano, kurį Suomijos gastronomijos draugija pavadino „Metų restoranu 2012“, virėjai užkandinėse pavalgytose vietose pavalgys restoranus ir maitins svečius Tytyri kasyklos kaverninėje, požeminėje kalkakmenio plutoje. .

Valgymo metu svečiai taip pat galės nusileisti 350 metrų po žemės paviršiumi lifto šachtoje, kad ištirtų planetos apatinę dalį ir prisijungtų prie labai mažos, išskirtinės žmonių grupės, kuri kada nors būtų galėjusi surengti kelionę 350 metrų žemiau žemės paviršiaus. paviršiaus - 0,1 procento pasaulio gyventojų, teigia organizatoriai.

Į keturių patiekalų vakarienę įeina sūdyta lašiša, pagardinta kmynų ir garstyčių-supažindinimo padažu, pankolio rizotas su perkode užplikytais eskarūnais ir skrudintas veršienos nugarinė bei angaro kepsnys, patiekiami su barnazo padažu.

„Muru Pops Down Tytyri“ yra 2012 m. Pasaulio dizaino sostinės Helsinkio dalis, kurioje Suomijos sostinei suteikiamas tarptautinis dėmesys skatinant jos kultūrinį, socialinį ir ekonominį vystymąsi pasitelkiant inovacijas ir dizainą.

Bilietai į ribotos trukmės vakarienę yra 128 EUR ir apima transportavimą į kasyklą ir iš jos iš Helsinkio. Clik čia norėdami gauti daugiau informacijos!