„Michelin“ vadovas paskelbė Šanchajaus leidimą
Užkariavęs Europos, Singapūro ir Seulo kulinarinį pasaulį, „Michelin“ vadovas dabar nusistatė savo žemyninę Kiniją. Daugiausia dėmesio skiriant Šanchajui, ši knyga bus pristatyta vėliau šiais metais.
Paskelbtas kaip geriausias restorano vadovas - maisto produktų vadovas kelyje, jei tik panorėsite. Jo tarptautinis direktorius Michaelas Ellisas teigė, kad „Šanchajaus kulinarinės scenos turtingumas ir kokybė mus visiškai nugalėjo“. Jis pridūrė, kad „miestas yra ekonominis ir kultūrinis sankryža, o jo gastronomija yra stipraus kulinarinio paveldo rezultatas, dėl kurio vakarienės scena tampa labai jaudinanti. Šanchajaus kulinarinė scena svyruoja nuo populiarių iki puikių restoranų. Mes nekantraujame atrasti aukštą Šanchajaus gastronomijos kokybę ir pradėti atranką. “
Kai kas sako, kad „Michelin“ plečiasi Azijoje, kad atitiktų konkurentų Azijos 50 geriausių restoranų apdovanojimus, kurie yra 50 geriausių pasaulio restoranų apdovanojimai. Kadangi esame Azijoje, kaip mes visada buvome, įdomu, kam prireikė „Michelin“ taip ilgai, kad galėčiau čia išvykti. Geriau vėluoti, nei kada nors manome. Čia yra mūsų ankstesnė istorija apie Seulą ir Singapūrą.
„Michelin Guide Shanghai 2017“ bus išleistas vėliau šiais metais ir atstovaus jam 28-eritūkst tarptautinės kolekcijos leidimas.
