„Michelin“ žvaigždute pažymėti virėjai sukuria hate maisto teismą Madride

Trijų „Michelin“ žvaigždutėmis pažymėtų virėjų būrys Ispanijoje subūrė grupę, kurioje atidarė gurmaniškų maisto aikščių pagrindinėje Madrido parduotuvėje.

Projektui vadovauja ispanų įžymybių šefai Davidas Munozas iš „DiverXO“, Roberto Ruizas iš „Punto MX“ ir Jordi Roca iš „El Celler de Can Roca“, kurie šiais metais pateko į 50 geriausių pasaulio restoranų sąrašą.

Anot „Bloomberg“, virėjai, tarp kurių yra septynios „Michelin“ žvaigždės, „El Corte Ingles“ universalinės parduotuvės septintajame aukšte atidarė gurmanų prekystalius, kuriuose yra Ispanijos gatvės maisto restoranas, kurį rengia Munozas, konditerijos virėjų ledų baras. „Roca“ ir meksikietiškas „Ruiz“ prekystalis prideda „Gastroeconomy“.

Per pastaruosius kelerius metus „Michelin“ žvaigždute pažymėti virėjai ieškojo būdų, kaip padaryti savo virtuvę prieinamesnę ir prieinamesnę.

Labiausiai žvaigždės šefas Joelis Robuchonas kartu su prancūzų prekės ženklu „Fleury Michon“ sukūrė paruoštų patiekalų, kuriuos galima rasti maisto prekių parduotuvių lentynose visoje Prancūzijoje, liniją.

Taip pat britų šefas Hestonas Blumenthalas bendradarbiauja su Didžiosios Britanijos mažmenininku „Waitrose“ turi paruoštų patiekalų ir gurmaniškų gaminių liniją.