„Nespresso Pure Origins“
Žmonės kalba apie gerą kavą, bet retai apie ją gaminančius žmones - ir mes neturime omenyje hipsterių baristų. Mes kalbame apie atsidavusių vyrų ir moterų bendruomenes, kurios augina ir derina pupeles. Tai mąstysena, kurią Nespresso nori pakeisti. Iš tikrųjų patys Šveicarijos etiketės žinovai yra pasivaikščioję po Braziliją, Kolumbiją, Etiopiją (vadinamą kavos gimta vieta) ir net Indiją, norėdami pabrėžti kiekvienos šalies kavos augintojų patirtį per unikalius „Pure Origin“ gaminių skonius.
Kavos iš Kivu ežero Ruandoje ir Čiapas Meksikoje toliau tobulinamos naudojant „Nespresso“ skrudinimo ir malimo technologijas.
Tą patį galima pasakyti apie naujus riboto leidimo „Nespresso“ mišinius - Umutima wa Kivu ežerą ir Tanim de Chiapas, auginamus atitinkamai nedidelėse, bet išskirtinėse kavos auginimo bendruomenėse atitinkamai Ruandoje ir Meksikoje, ir kuriuos dar labiau ištobulina bendrovės patirtis skrudinant ir maliant. . Anksčiau pupelės, surinktos ir rūpestingai rūšiuojamos rankomis, todėl išrenkamos tik geriausios pupelės, yra gaivus mišinys, susidedantis iš sultingų vaisių akcentų ir sustiprintas švelnaus skonio poskonio. Tuo pačiu metu ruandietiškos kavos laikomos pačiomis saldžiausiomis ir kvapniausiomis iš Rytų Afrikos rinkinių. Pastarąją sudaro pupelės, užaugintos naudojant senas tradicijas, tarp maisto kultūrų, pavyzdžiui, avokadų ir apelsinų, vešlių, tropinių atogrąžų miškų šešėlyje. Tai būdas, suteikiantis švelniai šilkinei kavai skanias riešutų natos ir švelnius aromatus.
Pasak „Nespresso“ kavos vadovės Karsten Ranitzsch, nors du mišiniai auginami skirtingais būdais, abi Ruandos ir Meksikos bendruomenės turi tą patį įsipareigojimą kokybei. „Umutima wa Kivu ežeras ir Tanim de Čiapas yra grynos kilmės kavos, tai reiškia, kad 100 proc. Kavos yra išgaunama iš atitinkamų šalių“, - sako jis. „Nespresso gali sustiprinti jų vidines skonio savybes, naudodamas skrudinimo padalijimu * metodą, kad rezultatas būtų puikus.
„Umutima wa Kivu ežeras“ ir „Tanim de Chiapas“ parduodami už 24 USD už duetas ir 56,10 USD už penkių rankovių pakuotę „Nespresso“ parduotuvėse ir internete www.nespresso.com.
Norėdami sužinoti daugiau apie „Nespresso“ bendruomenės vertybes ir kilmę, spustelėkite čia.
* Skrudinimas padalijimas yra būdas, kai skirtingos kavos pupelės skrudinamos atskirai, esant skirtingai temperatūrai, kad būtų išryškintos unikalios kiekvienos veislės savybės.
Istorijos kreditai
Tekstas Kenny Lohas
Ši istorija pirmą kartą pasirodė „L’Officiel Singapore“.
