Vyndarys sukuria aukščiausios kokybės kokosų vyną
Filipinų vyndarys tikisi vyno, pagaminto iš kokoso riešutų, kurie jau seniai vartojami Pietų Azijos ir Afrikos vietose, alkoholinių gėrimų parduotuvių lentynose visame pasaulyje.
Pagaminta iš kokoso palmių žiedų sulčių, „Vino de Coco“ šį mėnesį skelbs lentynose Kinijoje, kur parduos už 100 juanių butelį (16 USD), praneša prekybos leidinys „The Drinks Business“.
Ir nors kokosų vynas Filipinuose laikomas įprastu „įprastu“ gėrimu, filipiniečių amerikiečių verslininkas George'as Vacalis Paraliza tikisi gėrimą paversti vietiniu mastu žinomu kaiptuba - į pirmąjį pasaulyje premium klasės produktą, patobulindamas „aromatą, skonį ir sudėtingumą“.
Kokosų vynas gaminamas iš kokoso medžio žiedo skleidžiant šviežią sulą.
„Vino de Coco“, įsikūręs Taclobano mieste, Filipinuose, siūlo vynų trijulę. Sausi raudona spalva apibūdinama kaip „tikras vyno gėrimo gėrimas“, nes ji yra glotni ir tanki. Saldusis raudonasis turi būti vartojamas kaip desertinis vynas arba virškinamasis popierius po vakarienės, o saldusis baltasis kokosų vynas palieka lengvą, saldų skonį gomuryje ir gali būti vartojamas bet kada.
Po viešnagės Kinijoje, „Paraliza“ teigė, kad tikisi surasti partnerių Filipinų prabangių viešbučių rinkoje ir šiais metais vėliau eksportuoti kokosų vyną į JAV ir Kanadą.
