Specialūs šokoladai
Įsivaizduokite, kad jums bus suteikta laisva kūrybinė laisvė Išskirtinis Anglijos šokolado fabrikas , kuri naudojasi naujausia įranga ir specializuojasi tik aukščiausios klasės ingredientuose.
Tai - bet kurio šokolado žinovo fantazijos išsipildymas - o žmogus, kuris gali tai padaryti, yra Billas McCarrickas, sero Hanso Sloane'o šokolado namų Surrey meistro šokoladas.
Naujausias populiarėjančio šokolado gamintojų konkurencijos pasaulio žaidėjas McCarrickas nori, kad kakavos įvertinimas būtų aukštesnis leisdami klientams kurti specialius rankų darbo šokoladus .
„Įprasti prabangių šokoladų apibrėžimai yra praeityje“, - sako jis. „Tai yra kitoks prabangos pavyzdys, susijęs su retenybe, ir aš siūlau kūrybinę asmeninę patirtį“.
Pirmiausia McCarrick klausia apie jūsų skonio nuostatas , ypač vaisiams ir vynui. Kai jau nuspręsite, kokiu skoniu įdaryti savo įdarą, pradedamas skonis ir McCarrick padeda išsirinkti iš daugybės puošmenų (mišinio, iš kurio gaminami šokoladai), kad rastų geriausią variantą jūsų pasirinktam centrui.
Svarbiausias yra terroiras, o ne kakavos kiekis ; galbūt norėsite, kad Panamos šokoladas kartotų tabaką, labiau gėlėtą Madagaskaną ar Venesuelą, užpiltą raudonomis uogomis ir razinomis.
Gamyba pradedama tik atlikus daugiau tikslinimų, kad užtikrintumėte, jog jūsų šokoladas yra tinkamas - ar tai buvo sumanyta papildyti tam tikrą vyną, įdaryti kapsulėje prieskonį, prisimenamą iš ypatingų atostogų, ar tiesiog pasiekti maksimalų šokolado malonumą.
2400 USD vertės pritaikytas paketas apima konsultacijas dėl degustavimo, rankų darbo rožmedžio ir klevo inkrustuotą dėžutę, kurioje yra 60 pritaikytų šokoladų, ir atsarginę dėžę iš dar 60.
Kaip žino visi geri alkoholikai, tai baigtis nereikėtų. sirhanssloane.com . Per laiką
