50 geriausių pasaulio restoranų: šefui Hestonui Blumenthalui įteikti apdovanojimai už viso gyvenimo pasiekimus Melburne, Australijoje

Organizuodamas 50 geriausių pasaulio restoranų „Chef Heston Blumenthal“, kuris pavertė daugialypį patiekalų patiekalų patiekalų patiekalų patiekalų gaminimą svarbiausiu savo meniu prioritetu, buvo apdovanotas „Lifetime Achievement 2017“ apdovanojimu. Pasaulyje žinomas tarp televizijos žiūrovų ir visame pasaulyje populiarėjančių gurmanų, šefas Hestonas Blumenthalis prisijungia prie ilgo apdovanojimų sąrašo, kurį sudaro Paulius Bocuse'as, Alain Ducasse, Alain Passard ir Joel Robuchon. „Blumenthal“ restoranas „Riebi antis“ praėjusiais metais neseniai atgavo tris „Michelin“ žvaigždes, po to, kai buvo uždarytas renovacijai.

50 metų Blumenthalis iš esmės yra savamokslis ir pakilo per aukštosios gastronomijos gretas savo įmantriu moksliniu požiūriu, technine burtimi, vaizduote ir humoro jausmu. Tarp garsių jo patiekalų yra sraigių košė ir kiaušinių bei lašinių ledai.

„Pionierius, verslininkas ir kūrybinė jėga per visą savo išskirtinę karjerą Hestonas Blumenthalis užginčijo mūsų valgymo būdą ir įkvėpė virėjų kartą“, - pranešime teigė 50 geriausių pasaulio restoranų grupės redaktorius Williamas Drew. „Jo aistra, energija, vaizduotė ir permainų troškimas praturtino pasaulinę gastronomiją ir padarė jį vertu prestižinio„ Diners Club® “apdovanojimo už viso gyvenimo apdovanojimą.

Kartu su „The Fat Duck“, kurį jis 2015 m. Šešiems mėnesiams perkėlė į pop-up kompaniją Australijoje, Blumenthal taip pat vadovauja „Dinner by Heston“ Mandarinų Rytų Hyde parke Londone ir Melburne, Australijoje.

Šefas priims savo apdovanojimą ceremonijoje balandžio 5 d. Melburne, Australijoje.