Parodyti didžiausi restoranų išjungimai: ataskaita
Nesvarbu, koks geras maistas, jei vienas pietų patiekalų elementas nėra visiškai subraižytas, gali pakakti, kad daugiau nei devyni iš dešimties JAV pietų gyventojų niekada negrįžtų.
Tyrimas, kuriame dalyvavo 2 034 JAV suaugusieji nuo 18 metų ir vyresni, kurį atliko Harrisas Pollas, nustatė, kad šiukšlių ir cigarečių užpakalio priešais duris pakaktų 70 proc. Pietų gyventojų negrįžti. Tačiau didžiausia problema, kurią minėjo 86 proc., Būtų nešvarūs paviršiai, t. Y. Dulkės ant sienos pritvirtintų dekoracijų arba nešvarumai, dulkės ar žymės ant stalų, kabinų ir grindų.
„Net ir pas virtuvės šefą virtuvėje nešvarus tualetas ar nepatrauklus prieškambaris gali palikti blogą skonį valgytojo burnoje“, - teigė studiją finansavęs verslo reikmenų bendrovės „Cintas“ vyriausiasis rinkodaros vadovas Johnas Engelis. „Pakartoti verslą yra gyvybiškai svarbu norint pasiekti bet kurio restorano sėkmę.“
Kiti dideli išjungimai apėmė bendrą blogą kvapą (85%), nešvarius tualetus (80%) ir nešvarias ar slidžias grindis (72%).
Vis dėlto, nors 97% visų respondentų teigė, kad kai kurie klausimai neleis jiems sugrįžti, kai kurie valgytojai labai lengvai nusiteikę - 47% negrįš į restoraną su garsia atmosfera ar garsiais darbuotojais, o 36% apklaustų įstaigą su prastas apšvietimas praleisti.
