3 žvaigždučių „Michelin“ restoranų Japonijoje sąrašas

Praėjusią savaitę gavusi gastronomijos Biblijos „Michelin“ apdovanojimą dar keturiais 3 žvaigždutėmis pažymėtais restoranais, Japonija praplėtė įlanką tarp jos ir artimiausio kulinarinio varžovo Prancūzijos.

Dabar Japonijoje iš viso yra 36 trijų žvaigždučių restoranai, o Prancūzijoje - 26. Čia yra visi Japonijos trijų žvaigždučių restoranai pagal miestą ir rajoną:

Hokaido

Suši Tanabe
Nukumi
Molière
Michel Bras Toya Japon

Tokijas

Araki
Azabu Jukimura
Esaki
Hamadaya
Ishikawa
Joël Robuchon
Kanda
Koju
Kvintesencija
Ryuginas
7chome Kyoboshi
Sukiyabashi Jiro Honten
Sushi Mizutani
Sushi Saito
Sushi Yoshitake
„Usukifugu Yamadaya“

Kiotas

Čihana
Hyo-tei
Kikunoi Honten
Kitcho Arashiyama Honten
Mizai
Nakamura
Tsuruya
Osaka
1935 m. Fudija
Hajime
Kašivaja
Koryu
Taianas

Kobe
Cá Sento
Komago

Nara
Wa Yamamura